素食文化 分类
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- 每日一蔬——虫草花
- 虫草花，学名“蛹虫草子实体”，隶属于子囊菌门肉座菌目虫草科虫草属，是人工培育的蛹虫草（与野生冬虫夏草同属不同种）的子实体，因形态酷似虫草、色泽金黄带白而得名。其
2025/12/06
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- 每日一蔬——紫菜
- 紫菜，学名Porphyra，隶属于红藻门红藻纲红毛菜目红毛菜科紫菜属，是一类广为人知的大型可食用藻类，俗称紫英、索菜、子菜。其形态特征极具辨识度：新鲜紫菜呈紫红
2025/12/05
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- 每日一蔬——海带
- 海带，学名Laminaria japonica Aresch，隶属于褐藻门褐藻纲海带目海带科海带属多年生大型褐藻，俗称江白菜、昆布（部分地区将厚叶海带称为昆布，
2025/12/04
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- 每日一蔬——银耳
- 银耳，学名Tremella fuciformis Berk.，隶属于担子菌门银耳科银耳属真菌的子实体，俗称白木耳、雪耳、白耳子，因干品呈白色半透明状、质地柔韧如
2025/12/03
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- 每日一蔬——百合
- 百合，学名Lilium brownii var. viridulum Baker，隶属于百合科百合属多年生草本植物的肉质鳞茎，是我国传统“药食同源”食材的典型代
2025/12/02
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- 每日一蔬——毛豆
- 毛豆，学名 Glycine max (L.) Merr.，隶属于豆科大豆属一年生草本植物的嫩荚果，俗称菜用大豆、青毛豆、毛豆角，是大豆（黄豆）未完全成熟、籽粒尚
2025/12/01