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素食文化
分类
怎样吃好素食?
吃素食的益处 降低慢性病风险心血管健康:素食富含膳食纤维、低饱和脂肪,可降低胆固醇,减少高血压、冠心病风险(哈佛大学研究显示每天多吃胡萝卜或番茄的女性,心脏病风
2021/05/19
素肉和植物肉的区别和营养价值
素肉与植物肉的定义与区别核心定义素肉:传统豆制品加工的仿荤食品,以大豆蛋白、小麦面筋等为原料,通过膨化、挤压等工艺模拟肉类口感(如素鸡、素鸭)。 植物肉:现代科
2021/02/26
素食食谱分类
凉拌类(保留营养,清爽低脂)特点:生食或轻焯,维生素流失少,适合夏季或减脂人群。 蒜蓉黄瓜木耳主要食材:黄瓜、黑木耳、蒜末健康效用:木耳含铁预防贫血,黄瓜利尿消
2021/01/05
素食主义的分类
素食主义的分类体系:从严格禁忌到生态选择一、核心分类框架严格素食主义(Veganism) • 定义:完全排除所有动物源性产品,包括肉、蛋、奶、蜂蜜及含动物成分
2020/11/18
三伏天,为什么要吃紫苏?
三伏天吃紫苏,主要基于其温中散寒、解表发汗、行气和胃、抗菌消炎及提神醒脑等功效,这些特性恰好能应对三伏天因高温、潮湿及贪凉行为引发的健康问题。以下为具体分析:温
2020/07/20
说说素食那些事
清晨的菜市场里,一位白发老人蹲在菜摊前,用布满皱纹的手轻轻抚过青椒的棱角,仿佛在触摸一件珍贵的艺术品。这个画面让我想起古希腊哲学家第欧根尼的名言:"太
2020/01/13
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