素食文化 分类
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- 每日一蔬——茄子
- 茄子，又称落苏、昆仑瓜，是茄科茄属一年生草本植物的果实，在我国南北各地均有广泛种植，是餐桌上极具普遍性的蔬菜之一。它的食用历史悠久，早在汉代就已传入我国，经过长
2025/09/30
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- 每日一蔬——莴笋
- 莴笋（学名：Lactuca sativa var. angustana）又称莴苣笋、青笋，是菊科莴苣属一年生草本植物，其茎、叶均可食用，口感脆嫩清爽，且营养密度
2025/09/29
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- 每日一蔬——油麦菜
- 油麦菜，又称莜麦菜、苦菜，是菊科莴苣属一年生草本植物，因口感鲜嫩、味道清香，成为日常餐桌常见的绿叶蔬菜。其营养密度高，且蕴含多种对人体有益的活性成分，兼具食用与
2025/09/28
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- 每日一蔬——茼蒿
- 在秋日的菜市场中，茼蒿总能以其独特的清香占据一隅。这株曾是宫廷佳肴的 “皇帝菜”，如今早已走入寻常百姓家。从《千金方》中 “安心气，养脾胃” 的记载，到现代餐桌
2025/09/27
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- 每日一蔬——芥蓝
- 芥蓝，又称芥兰，是十字花科芸薹属一年生草本植物，口感脆嫩，味道清甜，是常见的绿叶蔬菜，在日常饮食中占据重要地位，不仅能丰富餐桌，还具有丰富的营养价值和诸多对人体
2025/09/26
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- 每日一蔬——生菜
- 生菜属菊科一年生草本植物，原产于地中海沿岸，现成为全球最普及的叶用蔬菜之一。常见品种可分为四类：结球生菜：叶片紧密包裹成球状，如 “凯撒生菜”，脆嫩多汁，适合做
2025/09/25