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素食文化
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素食怎样从宗教信仰到日常餐桌的饮食习惯
素食从宗教信仰中的戒律规范,逐步演变为大众日常餐桌的饮食习惯,是一个跨越数千年的复杂过程,涉及宗教、哲学、科学、社会运动、技术革新等多重因素的交织推动。这一转变
2022/03/16
生姜的营养价值和功效
生姜的营养价值与功效全面解析核心营养成分(每100克可食部分)营养素含量每日需求占比生理功能热量19-41千卡1%-2%提供基础代谢能量姜
2021/12/26
辣椒的营养价值和功效
辣椒的营养价值与健康功效全面解析 核心营养成分(每100克可食部分) 营养素含量生理功能维生素C144毫克(鲜椒)抗氧化主力,含量是橙子的3倍
2021/10/26
紫苏的营养价值
紫苏(学名:Perilla frutescens)是一种药食同源的植物,其叶、茎、籽均具有较高的营养价值和药用功效,尤其在亚洲地区被广泛用于烹饪和传统医学。以下
2021/08/18
怎样吃好素食?
吃素食的益处 降低慢性病风险心血管健康:素食富含膳食纤维、低饱和脂肪,可降低胆固醇,减少高血压、冠心病风险(哈佛大学研究显示每天多吃胡萝卜或番茄的女性,心脏病风
2021/05/19
素肉和植物肉的区别和营养价值
素肉与植物肉的定义与区别核心定义素肉:传统豆制品加工的仿荤食品,以大豆蛋白、小麦面筋等为原料,通过膨化、挤压等工艺模拟肉类口感(如素鸡、素鸭)。 植物肉:现代科
2021/02/26
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